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編號:201705090959331978主題:社會糧油
來信內容:

你好,我是一名在校大學生,我想寫一篇關于社會糧油的論文,但缺乏一些這方面的資料,希望貴單位給予一些這方面的幫助

來 信 人:周洋
來信日期:2017-05-09
辦理情況
辦理進度

你好,我局已經看到你的問題,希望能幫助到你。 為全面準確掌握我市社會糧油供需平衡情況及發展趨勢,更好地為糧食宏觀調控服務,保障糧食安全。按照《河南省糧食局關于做好2016年度糧食流通統計年報和社會糧食食用植物油及油料供需平衡調查工作的通知》(豫糧文〔2016〕178號)要求,我市開展了社會糧食食用植物油及油料供需平衡調查,現將調查結果報告如下: 一、商丘市基本情況 商丘市轄6縣3區,屬糧食主產區,主要品種為小麥、玉米。 2016年底總人口754.53萬人,其中城鎮人口278.11萬人,鄉村人口476.42萬人。全市共有169個鄉鎮、4609個行政村,耕地面積1209.83萬畝。2016年糧食總產量5381523噸,比去年略有下降。 二、糧食供需情況 2016年,商丘市社會糧食供需總體特征是:糧食產量有所下降,商品量同上年相比略有增加、消費量同上年相比略有減少;飼料及工業用糧有所下降;糧食流通量同上年基本持平;銷往省外糧食有所增加、省外購進糧食有所減少。全年糧食總量供大于求。 (一)糧食產量有所下降,商品量略有增加。 1、據市統計局提供,2016年糧食總產量5381523噸,比上年減少144516噸,減幅2.6%。其中:小麥產量3452345噸,比上年減少86554噸,減幅2.4%;玉米產量1808495噸,比上年減少54315噸,大豆產量55968噸,比上年減少4535噸;其他糧食產量61229噸,比上年減少5905噸,減幅8.7%。(見表1)。 表1.2016年度分品種糧食產量 單位: 噸 項 目 合 計 小 麥 玉 米 大 豆 其 他 2016年 5381523 3452345 1808495 55968 61229 2015年 5526039 3538899 1862810 60503 67134 增減量 -144516 -86554 -54315 -4535 -5905 2、糧食商品量4310802噸,比上年增加277210噸,商品率維持在80.1%左右。(見表2) 表2. 2016年度商品量和商品率 單位: 噸 項 目 合 計 小 麥 玉 米 大 豆 其 他 2016年度商品量 4310802 2641164 1590941 42448 33461 2015年度商品量 4033592 2632927 1323693 40124 35655 增減量 277210 8237 267248 2324 -2194 2016年度商品率 80.1% 76.5% 87.9% 75.8% 54.6% 2015年度商品率 72.9% 74.3% 71.1% 66.3% 53.1% 增減量 7.2% 2.2% 16.8% 9.5% 1.5% 商品量增加的原因:一是2016年度小麥豐收,并且品質是近幾年來最好的一年,二級以上小麥占98%。二是目前我市勞動力減少,青壯年在外務工居多,新麥下來后,除留足口糧外,剩余全部轉化成商品量。 (二)糧食消費量減少,飼料和工業用糧下降。 1、糧食消費量2289960噸,比上年減少284650噸,減幅為11%。(見表3) 表3.2016年度糧食消費量 單位: 噸 項 目 合 計 小 麥 玉 米 大 豆 粳 稻 其 他 2016年度消費量 2289960 1578576 413035 45033 200950 52366 2015年度消費量 2574610 1789218 458783 49175 225076 52358 增減量 -284650 -210642 -45748 -4142 -24126 8 增減幅度 -11% -11.7% -9.9% -8.4% -10.7% 0% (1)從消費量看:2016年全市消費量2289960噸,比上年減少284650噸,減幅11%。其中小麥消費量1578576噸,比上年減少210642噸,減幅11.7%;玉米消費量413035噸,比上年減少45748噸,減幅9.9%;大豆消費量45035噸,減少4142噸,減幅8.4%;粳稻消費量200950噸,減少24126噸,減幅10.7%;其他消費量52366噸,基本和去年持平。(見表3)。 (2)從消費結構看:城鎮口糧消費量354688噸,占消費量的15.5%;農村口糧消費量1067946噸,占消費量的46.6%;飼料用糧406475噸,占消費量的17.7%,工業用糧358531噸,占消費量 的15.6%;種子用糧102320噸,占消費量的4.4%。(見表4) 表4.2016年度糧食消費量構成 單位: 噸 項 目 糧食消費總量 城鎮人口口糧 農村人口口糧 飼料用糧 工業用糧 種子用糧 2016年 2289960 354688 1067946 406475 358531 102320 2015年 2574610 366526 1076953 453009 576539 101583 增減量 -284650 -11838 -9007 -46534 -218008 737 增減幅度 -11% -3.2% -0.8% -10.2% -37.8% 7.7% 2016年消費比例 100% 15.5% 46.6% 17.7% 15.6% 4.4% 2、口糧消費量:城鎮人口口糧消費354688噸,比去年減少 11838噸,減少3.2%,年人均消費量255斤;農村人口口糧消費1067946噸,比上年減少9007噸,減少0.8%,年人均消費量437斤,我市消費習慣以面食為主,口糧消費中小麥所占比重較大,占口糧消費的68.9%;稻谷口糧消費200950噸,占口糧消費的8.7%。 3、飼料用糧消費406475噸,比上年減少46534噸,減少10.2%。其原因主要一是由于國內經濟增速放緩,肉蛋奶消費價格下滑,導致飼料行業效益下降,其飼料用糧整體減少。二是國 家取消玉米收購政策,玉米價格全年處于低位狀態。 4、工業用糧消費358531噸,比上年減少218008噸,減少37.8%。受國內外大的環境影響,轉化用糧企業虧損,一些企業處于停產與半停產狀態,導致工業用糧減少。 表5.2016年度分品種產銷余缺 單位: 噸 項 目 合 計 小 麥 玉 米 大 豆 稻 谷 其 他 2016產量 5381523 3452345 1808495 55968 3486 61229 2016年消費量 2289960 1578576 413035 45033 200950 52366 2016年產銷余缺 3091563 1873769 1395460 10935 -197464 8863 2015年產銷余缺 2951429 1749681 1404027 6033 -223088 14776 增減量 140134 124088 -8567 4902 25624 -5913 (三)糧食產量仍大于消費量,產銷盈余3091563噸,比上年增加140134噸,糧食增產的數量仍大于消費增長數量。(見表5) 分品種看:小麥盈余1873769噸,比上年增加124088噸;玉米盈余1395460噸,比上年減少8567噸;大豆盈余10935噸,比上年略有增加;稻谷缺口量略有補充,缺口197464噸,比上年增加25624噸。 (四)跨省流通量有所增加,銷往省外的糧食數量增幅收窄。(見表6) 1、跨省流通量3077372噸,比上年增加33321噸。其中小麥流通量2202322噸,比上年增加110271噸;玉米流通量833655噸,比上年減少13239噸;銷往省外的糧食數量占商品量的71.3%。其原因是:由于我市是產糧大市,也是我國主要小麥商品糧基地之一,小麥加工業一直是我市糧食加工企業的先鋒軍,所以銷往省外糧食數量較大,為國家糧食安全做出了很大貢獻。 表6.2016年度跨省流通量 單位: 噸 項 目 合 計 小 麥 玉 米 大 豆 2016年跨省流通量 3077372 2202322 833655 41395 2015年跨省流通量 3044051 2092051 846894 5295 比去年增減 33321 110271 -13239 36100 2、從省外購進糧食95945噸,比上年減少15962噸。其中小麥省外購進7862噸,比上年增加3341噸;玉米從省外購進3900噸,比上年增加1620噸;稻谷從省外購進78468噸,比上年減少16692噸。(見表7) 表7.2016年度從省外購進糧食量 單位: 噸 項 目 合 計 小 麥 玉 米 稻 谷 2016年省外購進 95945 7862 3900 78468 2015年省外購進 111907 4521 2280 95160 增減量 -15962 3341 1620 -16692 (五)2016年末社會糧食庫存量1935603噸(不包含托市),比上年增加330323噸。其中:小麥庫存量1424247噸,比上年減少270092噸,小麥庫存量占總庫存的73.6%;玉米庫存量456067噸,比上年減少53136噸;大豆庫存量13902噸,比上年減少2892噸;稻谷庫存量28068噸,比上年減少2454噸。 三、食用植物油及油料供需情況 (一)2016年度食用油供需情況 1、我市由于沒有食用油加工企業,所以本地區所銷售的食用油均從外地購進。2016年食用油供給總量70497噸,比上年減少4307噸。其中,菜籽油127噸,比上年減少392噸;花生油1949噸,比上年減少773噸;豆油28395噸,比上年減少2342噸;棕櫚油28866噸,比上年增加314噸;調和油10479噸,比上年減少640噸。(見表8) 表8.2015年度食用油分品種供應量 單位: 噸 項 目 合 計 菜籽油 花生油 豆 油 棕櫚油 調和油 2016年 70497 127 1949 28395 28866 10479 2015年 74804 519 2722 30737 28552 11119 增減量 -4307 -392 -773 -2342 314 -640 2、食用油消費量95285噸,比上年增加1747噸。從消費結構看,口油消費占61.6%,比上年的66.3%下降4.7%;工業用油占32.1%。 (1)城鎮人口口油消費量25750噸,比上年減少1528噸,平均每人年口油消費量19斤/人與去年持平。城鎮人口口油消費量減少的原因是:隨著城鎮化進程的加快,城鎮人口呈現快速發展,直接增加了城鎮人口口油消費量。 (2)農村口油消費量33008噸,比上年減少1736噸,平均每人年口油消費量13斤/人。 (3)工業用油消費30582噸,比上年減少934噸。主要原因:主要是我市食品加工業產能落后,再加上2016年受國內外大的環境影響經濟下滑,導致小的企業停產,所以工業用油消費減少。 從食用油消費的品種看,總消費量95285噸,比上年增加1747噸。其中:菜籽油消費1192噸,比上年減少274噸;花生油消費4805噸,比上年減少737噸;豆油消費35956噸,比上年減少 1718噸;棕櫚油消費35540噸,比上年增加5419噸;調和油消費14786噸,比上年減少600噸。(見表9) 表9.2016年度食用油分品種消費量 單位: 噸 項 目 合 計 菜籽油 花生油 豆 油 棕櫚油 調和油 2016年 95285 1192 4805 35956 35540 14786 2015年 93538 1466 5542 37674 30121 15386 增減量 1747 -274 -737 -1718 5419 -600 3、年末社會食用油庫存量14874噸,比上年減少1033噸。其中:經營企業庫存4877噸,比上年減少3噸;轉化用油企業庫存636噸,比上年減少178噸;城鎮居民家庭庫存2940噸,比上年減少418噸;農村居民家庭庫存6421噸,與上年減少434噸。 二、油料供需情況 1、產量。據市統計局統計,2016年油料產量345344噸,比上減少14403噸。其中:油菜籽產量25550噸,比上年減少4334噸;花生果產量318189噸,比上年減少8551噸;其他油料1605噸,比上年減少1518噸。(見表10) 表10.2016年度分品種油料產量 單位: 噸 項 目 合 計 油菜籽 花生果 其 他 2016年油料產量 345344 25550 318189 1605 2015年油料產量 359747 29884 326740 3123 增減量 -14403 -4334 -8551 -1518 2、油料需求情況。2016年食用油料包括城鎮居民口油油料消費量、農村居民口油油料消費量、油料種子消費量都有所減少。 (1)城鎮居民口油油料消費量3021噸,比上年減少1958噸,花生果消費量2774噸,比上年減少1992噸。 (2)農村居民口油油料消費量16063噸,比上年減少5011噸,其中,花生果消費量15390噸,比上年減少5082噸。 (3)油料種子消費量13857噸,比上年減少15794噸。 四、對加快我市糧食生產消費流通協調發展的幾點建議 我市是全省乃至全國的農業大市,糧食生產不斷發展,為維護國家糧食安全做出了重要貢獻。同時也應注意到,隨著農業結構的調整及城鎮化進程的加快,耕地面積逐漸減少,灌溉用水資源減少,糧食產量增加的難度逐漸加大。而糧食需求剛性增長態勢明顯,產銷盈余數量則呈收窄趨勢。為加快中原經濟區東部門戶建設,實現“兩不三新”協調發展,更有效維護國家糧食安全。我們建議: 1、目前,我市儲備規模近兩年有所增加,但按照糧食安全省長責任制的要求還有很大差距,成品糧的儲備還是空白,為不斷增強政府調控能力,防范突發事件,建議再增加一些地方糧食儲備,同時建立成品糧油儲備,確保我市糧食安全。 2、發展糧食產業化經營,促進農業增效、農民增收。商丘作為產糧大市,糧食資源相當豐富,發展糧食產業化經營得天獨厚。經過近幾年的努力,這項工作有了較快的發展,但還有很大的挖掘潛力,需要進一步理清思路,采取措施,強勢推進。利用本地的資源優勢,培大育強龍頭企業,調整種植結構,建立生產基地,推進訂單收購,發展主食產業化和糧油精深加工,促進轉化增值,以糧食產業化提升農業,致富農民,促進糧食生產和流通的良性發展。 附件:1.商丘市糧食局2016年度社會糧食供需平衡調查表 2.商丘市糧食局2016年度省際間糧食主要流向情況調查表 3.商丘市糧食局2016年度社會食用植物油及油料供需平衡調查表 4、商丘市糧食局2016年度省際間食用油及油料主要流向情況調查表

處理單位:市糧食和儲備局
處理時間:2017-05-09
處理狀態: 處理完
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